Menù di Pasqua  2023

Scrigno di pane con asparagi in crema e mimosa d’uovo €10

Cestino di spinaci e caprino con cappuccio rosso €10
in agrodolce

Prosciutto crudo di Montagnana con burrata pugliese €12

Capesante gratinate su crema di zucchine €12

Piovra al vapore su crema di patata viola €12

Orecchiette con polpettine di carne e scaglie di pecorino €10

Scialatielli al ragù bianco di corte con fiocchi         €12
di stracciatella

Ricciole di ricotta e spinaci con besciamella allo zafferano €11

Calamarata con asparagi verdi, gamberi e bottarga €14

Scialatielli ai frutti di mare €18

Arrosto di agnello con patate e verdura €18

Filettino di maiale al ristretto di vino con patate al forno €18

Polpette di verdure su crema di patate viola €13

Filetto di branzino al forno con verdura €18

Seppie in umido con piselli e polenta €16

Sorbetto al limone € 4

Sorbetto al caffè € 4

Colombina con sfera di cioccolato alla crema di arancia € 7

Crema mascarpone con frutti di bosco € 6

Crostata di noci tiepida con miele € 6

Su prenotazione allo 0498713819